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米沢では珍しい味噌ラーメンを中心に提供している店。また、かなり夜遅くまで営業している点も米沢では珍しいです。
店内の張り紙をみてみると、なにやら焼肉食べ放題もやっている模様。その他、かなり多くのメニューがあります。
店内のテーブルは満席に近い状態。米沢では夜遅くまで営業している店が少ないため、かなり重宝されている店のようです。
座敷のほうでは若い方の団体さん。テーブル席はご家族連れやご夫婦のお客さん。
注文は、黒味噌ラーメン。味噌ラーメンにはこのほかにも赤味噌ラーメンや白味噌ラーメンがありました。赤はこってり、黒はまろやかこってり、白はさっぱりというコンセプトのようです。
注文の際に、15分以上かかるといわれました。よくみると、他のテーブルの人たちも料理がでてくるのを待っていました。
しかし、案外すんなりとラーメンがでてきました。
黒味噌ラーメンは想像してたとおりの濃い味。さまざまの風味が混ざり合い、結局はかなりの濃い味でした。
ラーメンを主食とし...... 続きを読む















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